2013-04-01: Slatko od slađeg
Slatko od slađeg  
Reč torta ima dugu istoriju (reč je Vikinškog porekla) i znači pečenu poslasticu od brašna sa medom ili šećerom. Evropa i Severna Amerika su oduvek bili stecište umetnosti pravljenja torti. Čak se i reč torta često vezuje za anglosaksonski izraz „cake“ koji se ne može tačno prevesti ni na jedan drugi jezik, što dalje objašnjava poreklo ove poslastice. Istorija pravljenja torti i kolača je duga. U Švajcarskoj u ostacima sela pokraj Švajcarskih jezera nadjeni su ostaci pribora kao i ostaci poslastice napravljene od mrvljenih plodova pečenim na vrelom kamenu. U Egiptu se beleže prvi zapisi o umetnosti pravljena kolača i torti. Dok se npr. istorija čizkejka može pronaći u starogrčkim spisima. Modle za pravljenje kolača su se razvili sredinom 17. veka i ti kolači su se služili na raznim banketima. Tokom 19. veka razvoj tehnologije, kao i otkriće praška za pecivo prave revoluciju u ovoj oblasti. Dok je 20. vek doneo mnoge promene u ovoj oblasti, uloga kolača i torti na raznim svečanostima i u 21. veku ostaje nezamenljiva.

 
 od