02.09.2010. 12:00
Mitovi koje su nam usadili tokom odrastanja proteklih su godina naučno demantovani, ali u neke od njih mnogima je možda čak i lakše vjerovati. Bila riječ o navici ili ne, zdravije bi bilo vjerovati naučnicima.
Među takve definitivno spada i onaj o podizanju hrane sa poda. Možda ne toliko na javnim mjestima, ali unutar svoja četiri zida većina bez razmišljanja bezbrižno nastavlja jesti hranu bez obzira na čistoću. Čak i ako je argument za to da je pod čist i da je hrana na njemu bila ravno pet sekundi, radije razmislite dva puta. Naime, serija eksperimenata Univerziteta Cambridge pokazala je da salmonela može preživjeti na drvu, tepihu i pločicama četiri sedmice i to u dovoljnom broju da se bez problema prebaci na hranu čak i u tek pet sekundi doticaja.
