Iako je poslednjih nekoliko godina gojaznost u porastu i kod odraslih i kod dece, a roditelji stalno zabrinuti da im se deca ne goje, stručnjaci upozoravaju da moramo da se pobrinemo da najmlađi unose dovoljnu količinu masti. Naime, neki roditelji svojim mališanima ograničavaju unos masnoća jer veruju da dijete bez masti sprečavaju gojenje.
Istraživanje koje je sprovedeno na Pensilvanija univerzitetu pokazalo je da deca dnevno sagore više masti nego odrasli. U njemu je učestvovalo desetoro odraslih i isto toliko mališana koji su se hranili namirnicama sa niskim sadržajem masti i ugljenih hidrata, a pri tome se vodilo računa da dnevni energetski unos odgovara njihovim potrebama. Tokom eksperimenta i odrasli i deca su vodili uobičajen život bez fizičkih aktivnosti. Gledali su TV, čitali, išli povremeno u šetnje. Istraživanje je pokazalo da su deca sagorevala procentualno više masnoća nego odrasli.
Stručnjaci upozoravaju da je deci neophodno dovoljno masti u ishrani jer rastu i razvijaju se, a, sa druge strane, u poređenju sa odraslima, deca sagorevaju više masti tokom dana, odnosno, koriste je u energetske svrhe. Čak trećina dnevnih energetskih potreba kod dece treba da se zadovolji iz unetih masnoća.
Nutricionisti za to preporučuju „zdrave” izvore kao što su masne ribe (nezasićene masne kiseline) maslinovo i druga biljna ulja. Zasićene masne kiseline treba da budu isključene iz ishrane ili bar svedene na minimum.

Ostale vestiArhiva