Svakodnevna upotreba kečapa smanjuje nivo lošeg (LDL) holesterola, utvrdili su finski naučnici. Stručnjaci s finskog Univerziteta Aulu su zaključili da kečap razara LDL holesterol, opasan za kardivaskularni sistem, i tako podstiče normalan rad srca.
Tokom ispitivanja na ljudima koji su imali povišene vrednosti holesterola, njegov nivo se značajno smanjio posle tri nedelje svakodnevne upotrebe manje količine kečapa.
Naučnike je iznenadilo ovako pozitivno i brzo dejstvo kečapa, koje objašnjavaju njegovim glavnim sastojkom - paradajzom.
Paradajz sadrži niz izuzetno efikasnih i aktivnih biohemijskih elemenata, od kojih se posebno izdvaja likopen, zahvaljujući kome ovo povrće ima karakterističnu crvenu boju. Likopen je takodje snažan antioksidant, koji čuva ćelije od razornog uticaja aktivnih masnoća, prenela je ruska agencija Itar-Tass.
Dakle, dok ne dodje sezona paradajza - uživajte u kečapu.

Ostale vestiArhiva